青果檳榔是檳榔中的一種，它口感細(xì)膩、纖維軟化好，不燒口，味道清淡，醇和，留香持久，回味悠長，又稱咖啡檳榔。它與其它檳榔的一個顯著區(qū)別在于加工工藝上不經(jīng)過煙熏，保留了其原汁原味的新鮮效果，因與煙熏的檳榔有著天壤之別，故有青果檳榔之稱。
    說起青果檳榔，不能不提到青果檳榔的締造者及領(lǐng)跑者—益陽市口味王檳榔。青果檳榔不是橫空出世，而是歷經(jīng)滄桑，積久沉香。早在十年前，還沒有青果這個概念。當(dāng)時對檳榔的加工還只是一個初淺的認(rèn)識，也僅僅是在湖南省內(nèi)流行，也許是湖南人習(xí)慣了辛辣的風(fēng)格，連小小的檳榔也打上了這個烙印，加點(diǎn)石灰，和點(diǎn)糖漿，用煙薰干，就開始了原始的檳榔加工之路。這就是煙果的最初雛形。也正是這個煙果的誕生，迎合了湖南人辛辣的風(fēng)格，才得以風(fēng)靡起來，并一發(fā)不可收拾，逐漸形成了頗具傳奇色彩的產(chǎn)業(yè)集群。在省內(nèi)還出現(xiàn)了一些以煙果為主的著名品牌，如“胖哥”、“皇爺”、“小龍王”等。煙果市場曾經(jīng)紅極一時，幾乎達(dá)到家喻戶曉的地步，但隨之而來的是，市場總有飽和的時候，這么多品牌圍繞著這個有限的區(qū)域市場，其競爭程度可想而知，甚至出現(xiàn)了以相互競價的方式來沖擊市場，這種飲鴆止渴的做法，無異于慢性自殺，如不能在產(chǎn)品功效上有所改變，并突破湖南區(qū)域市場的限制，檳榔產(chǎn)業(yè)內(nèi)部將面臨一場異常殘酷的廝殺。甚至影響到整個行業(yè)的良性發(fā)展。
    正在檳榔行業(yè)面臨困惑重圍的時候，當(dāng)初的口味王也面臨同樣的境遇，如不能殺出一條血路，企業(yè)將不堪重負(fù)，前路茫茫，路在何方！作為口味王的掌門人郭志光，也在苦苦思索這個問題。煙果，不僅在口味上，也在區(qū)域上，已經(jīng)局限了檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，陳舊的煙薰工藝嚴(yán)重破壞了檳榔的藥用價值，不能發(fā)揮檳榔原本綠色環(huán)保的健康功效，如果解決了這個問題，市場問題也就迎刃而解了。既要解決檳榔綠色環(huán)保的問題，又要找出符合全國市場的大眾口味，談何容易？找準(zhǔn)了方向，郭志光說干就干，他組織科研攻關(guān)小組，并率先聯(lián)合中國農(nóng)科院食品研究專家，專業(yè)研究各省各地區(qū)人群的口味，開發(fā)出了上百種適合不同省份的口味檳榔，而后他又帶領(lǐng)業(yè)務(wù)人員，深入全國各省區(qū)，對各省人群進(jìn)行口味測試，最終才確定了今天這款適合大眾口味的咖啡味道。
    市場方向解決了，科技攻關(guān)解決了，接下來就是如何采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝來確保產(chǎn)品質(zhì)量。要保留清淡口味，保留原汁原味的檳榔原果味道，在工藝上是一個很大的難關(guān)。從選籽、清洗、晾干到發(fā)子、切籽、點(diǎn)鹵，再到包裝，都馬虎不得，尤其是要保留原籽的營養(yǎng)成份、原籽的含水量不受破壞，這在整個行業(yè)里面，都是一個高難度的技術(shù)項目。為此，口味王不惜重金，采用國際最先進(jìn)的微波技術(shù)進(jìn)行原籽熟化處理，采用最先進(jìn)的真空技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品包裝，有效解決了產(chǎn)品營養(yǎng)、檳榔水份及細(xì)菌感染的問題，大大保留了原果的營養(yǎng)價值，這就是青果檳榔的由來。為了強(qiáng)化質(zhì)量，口味王還長期與省技術(shù)監(jiān)督局監(jiān)督檢驗所保持密切合作，對每批次產(chǎn)品進(jìn)行逐項檢查，確保了各項檢驗指標(biāo)全面合格。
    青果檳榔一經(jīng)面市，立即受到消費(fèi)者的廣泛追捧，因其口味清淡，健康不傷口，營養(yǎng)價值高，一改往昔煙果作風(fēng)，很快在各省風(fēng)靡起來。青果檳榔適合于初嚼者，因為相對煙果來說青果醉勁沒有那么大，而且比較軟和、甜香，特別迎合外地消費(fèi)群的喜愛；青果沒有煙熏，保持原汁原味較濃，再加上青果含水分大，需要進(jìn)行抽真空包裝，衛(wèi)生潔凈，能防止細(xì)菌感染。難怪廣受消費(fèi)者好評。這些年市場份額做得越來越大，大有對煙果取而代之的趨勢。
風(fēng)雨十一年，青果檳榔長盛不衰，為此，也奠定了口味王—中國青果檳榔領(lǐng)跑者這一強(qiáng)勢地位。憶想當(dāng)初，郭志光感概萬千，當(dāng)初如果不是因為這個決定，口味王哪有今天的輝煌成就。
    “兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”，青果檳榔，正憑藉著清新怡人、綠色休閑的獨(dú)特魅力，向你跚跚走來！
后注：檳榔果實中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，有殺蟲、破積、下氣、行水的功效，是我國名貴的“四大南藥”之一。是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。
    青果檳榔可以提神醒目，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)大腦思維能力，有效緩解精神壓力，這就是檳榔的魅力所在！初食者有可能出現(xiàn)面紅、發(fā)熱、出汗、少數(shù)有胸悶現(xiàn)象!不必?fù)?dān)心屬正?，F(xiàn)象！停食后即可消失！